Ingredienti per 4 persone
4 fette di prosciutto cotto
8 fette di speck
primosale Fattorie Osella q.b.
ricotta Fattorie Osella q.b.
2 uova
pangrattato q.b.
sale q.b.
Procedimento
Spalmare su tutta la superfice del prosciutto la ricotta mentre per lo speck usate il primosale (o viceversa) e avvolgerli. In un recipiente battete le due uova e salate (q.b.); passare gli involtini prima nell'uovo e poi nel pan grattato.
Friggere il tutto in abbondante olio oppure in forno.
Bon appétit!
Risultato finale
Davvero belli e buoni!! complimenti!
grazie mille ^_____^