Mozzarella in carrozza

Ingredienti

400 g di pane in cassetta

300 g di mozzarella

1 uovo

pangrattato

olio per friggere

Procedimento

Porre una fettina di mozzarella (tagliata precedentemente) in mezzo alle due fette di pane, passarle prima nell'uovo battuto e poi nel pangrattato.

Friggere il tutto in abbondante olio, appena saranno dorati asciugarli con la carta assorbente.

Servirli caldi.

Bon appétit!

Risultato finale