per 4 persone
Ingredienti
400g di spaghetti
300g di ricotta1 salsiccia a testa
olio extravergine d’oliva
aglio
peperoncino
parmigiano grattugiato
Preparazione
In una padella far soffriggere nell’olio l’aglio, aggiungerci il peperoncino e poi le salsicce. Appena si cuociono un po’, usare la forchetta per bucarle, per permettere al sugo di uscire.
Nel frattempo mettere a bollire gli spaghetti. Quando saranno pronti, scolare la pasta e rimetterla nella pentola. Aggiungere la ricotta e il sugo fatto precedentemente. Mescolare il tutto e spolverare col formaggio grattugiato.
Servirlo caldo.
Bon appétit!
 | |
| In una padella aggiungerci l'olio, l'aglio e il peperoncino |
 |
| Lasciar cuocere le salsicce nel sugo |
 |
| Usare la forchetta per bucare le salsicce, per permettere al sugo di uscire. |
 |
| Aggiungere agli spaghetti la ricotta e il sugo fatto precedentemente |
 |
| Mescolare il tutto e spolverare col formaggio grattugiato |
Risultato finale
