Ingredienti per 2 persone
200g di fusilli Franciacorta
200g di robiola Fattorie Osella
1 vaschetta di pancetta affumicata
olio extravergine d'oliva q.b.
pepe q.b.
parmigiano grattugiato q.b.
Procedimento
In una padella mettere un pò d'olio extravergine d'oliva e far rosolare la pancetta.
Nel frattempo far cuocere i fusilli e toglierli un minuto prima della sua effettiva cottura.
Nella padella aggiungere la robiola con un pò di acqua di cottura in modo che diventi una cremina, versare la pasta e pepare. Mescolare il tutto in modo che si amalgami bene.
Infine spolverare col parmigiano grattugiato.
Bon appétit!
Risultato finale