Ingredienti
200 g di farina
120 g di burro
60 g di zucchero
1 uovo
1 bustina di vanillina
(2 cucchiaini di zenzero in polvere)
1 cucchiaino di lievito per dolci in polvere
130 g di cioccolato fondente
sale
Preparazione
Prendere 120 g di burro (ammorbidito a temperatura ambiente), tagliarlo a pezzetti e unirlo a 60 g di zucchero. Mescolare il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
Nel frattempo unire l'uovo alla vanillina e poi aggiungerlo al burro.
Setacciare la farina con il lievito, (lo zenzero) un pizzico di sale. Unire anche il cioccolato fatto a pezzetti. Amalgamare bene il tutto con la crema al burro.
Prendere parte del composto e farli a forma arrotondata. Imburrare una teglia o coprirla con la carta forno e mettere a cuocere (il forno deve essere preriscaldato) a 180° per circa 10 minuti (controllare sempre la cottura). Fateli raffreddare prima di servirli.
Bon appétit!
N.b. Purtroppo lo zenzero non l'ho trovato e ho dovuto farne a meno. Infatti la ricetta originale si chiama: Cookies zenzero e cioccolata. Ora sta a voi scegliere :); intanto ho messo l'ingrediente tra parentesi, così sapete quando viene messo.
 |
| Tagliare il burro, unirlo allo zucchero e mescolare il tutto |
 |
| Unire l'uovo alla vanillina e aggiungerli al burro |
 |
| Unire il cioccolato con farina, lievito, (zenzero) sale |
 |
| Prendere parte del composto e farlo a forma arrotondata |
 |
| Imburrare la teglia o coprirla con la carta forno e mettere a cuocere |
 |
| Infornare a 180° per circa 10 minuti |
Risultato finale
