Questa ricetta l'ho pubblicata sulla mia pagina di facebook ma non qui :)
Ingredienti per 5 persone
 |
| la foto è puramente indicativa |
2 cotolette di pollo
1 uovo
pane grattugiato
sale
olio
2 fette di prosciutto cotto
2 di Emmental
In un piattino sbattere l'uovo con un po’ di sale, immergere le
cotolette e ricoprirle con pane grattugiato. In una padella versare
l’olio per friggere e far cuocere le cotolette.
Una volta pronte
con carta assorbente togliere l’eccesso di olio. Appoggiare su ogni
cotoletta una fetta di prosciutto e una fetta di Emmental, farle cuocere
in forno finché il formaggio non si scioglie.
Bon appétit!
