Questa ricetta l'ho pubblicata sulla mia pagina di facebook ma non qui :)

  Ingredienti per 5 persone                                                                

la foto è puramente indicativa


2 cotolette di pollo
1 uovo
pane grattugiato
sale
olio
2 fette di prosciutto cotto
2 di Emmental



  Procedimento                                                                                 

In un piattino sbattere l'uovo con un po’ di sale, immergere le cotolette e ricoprirle con pane grattugiato. In una padella versare l’olio per friggere e far cuocere le cotolette.
Una volta pronte con carta assorbente togliere l’eccesso di olio. Appoggiare su ogni cotoletta una fetta di prosciutto e una fetta di Emmental, farle cuocere in forno finché il formaggio non si scioglie.
Bon appétit!

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