Ingredienti                                                                             

500g di scialatielli

150g di pancetta
500g di pomodorini
misurino d'olio
1 cipolla piccola
mezzo peproncino forte
prezzemolo
q.b. formaggio grattugiato q.b.
 
  Procedimento                                                                      

In una padella far soffriggere la cipolla con un pò d'olio, la pancetta a pezzettini e il peperoncino forte.
Quando il tutto sarà rosolato aggiungeremo i pomodorini (senza semi) e il prezzemolo (tritato precedentemente); lasciamo cuocere per circa 15/16 minuti. Nel frattempo scolare la pasta uno o due minuti prima della sua effettiva cottura e versarla assieme al sugo (preparato precedentemente); aggiungeremo anche un pò di parmigiano grattugiato.
Servire caldo. 
Bon appétit!

  Risultato finale                                                                   

2 Responses so far.

  1. piatto favoloso mi piace ciao

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