Ingredienti
500g di scialatielli
150g di pancetta
500g di pomodorini
1 misurino d'olio
1 cipolla piccola
mezzo peproncino forte
prezzemolo q.b. formaggio grattugiato q.b.
prezzemolo q.b. formaggio grattugiato q.b.
In una padella far soffriggere la cipolla con un pò d'olio, la pancetta a pezzettini e il peperoncino forte.
Quando il tutto sarà rosolato aggiungeremo i pomodorini (senza semi) e il prezzemolo (tritato precedentemente); lasciamo cuocere per circa 15/16 minuti. Nel frattempo scolare
la pasta uno o due minuti prima della sua effettiva cottura e versarla
assieme al sugo (preparato precedentemente); aggiungeremo anche un pò di parmigiano grattugiato.
Servire caldo.
Bon appétit!
Risultato finale
piatto favoloso mi piace ciao
grazie mille :)